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やっちゃいました!!!

DSC_0049遂に日本で一番になりました。エスプレッソ部門の優勝者は日本代表として本年5月ベルン(スイス)で開催される世界バリスタチャンピオンシップ『WBC(World Barista Championship)2006』への出場権が与えられます。
追伸!今回、何の大会ですか?と聞かれました。


スペシャルティコーヒー協会のホームページに<日本における「高品質なおいしいコーヒー」の普及と啓蒙を目的として、さまざまな活動に取り組んでおります。その一環として、日本代表のバリスタを選出する、>と書いてありますので素直に日本で一番高品質なおいしい珈琲を提供出来る可能性のあるお店に選ばれたと言う事だと思います。ヴォアラ珈琲の標語に、旨さには種と仕掛けで応えます。とあるように種は、珈琲の味方塾ブランドですから一人の力ではありません。味方塾グループの素材の見極めのカッピング技術、それを活かす焙煎技術、抽出技術が認められた結果だと思います。
今回の予選に勝ち抜いたお店5社の使用した焙煎機械が、国産富士ロイヤル2社、プロバットL5kg2社、プロバットUG22Kg1社だった事です。スペシャルティコーヒーに選ばれた素材の特徴は、プロバットがもっとも特徴を表現出来るかもしれません。プロバット応援倶楽部@販売代理店(ヴォアラ珈琲仕様の提案)としても嬉しく思います。(情報は全てオープンにします。しかし明日は、違う事を発言するかもしれません。それぐらいスペシャルティコーヒーの世界は進歩しています。)

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コメント

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  • コメント (19)

    • hashimoto
    • 2006年 3月 15日

    竹元さん、ヴォアラコーヒーの皆様おめでとうございます。時々豆を購入に来てる熊本のハシモトです。やったー!!人様の事なのに自分のことのように嬉しいです!!すごい快挙ですね!!この勢いで世界選手権もファイトです!!今度お伺いした時によろしければお話を聞かせてください!!本日は本当におめでとうございました!!
                     T Hashimoto

    • 栗本正美
    • 2006年 3月 15日

    おめでとうございます。プレゼンも見させて
    いただきました。
    本当に素晴らしいと思いました。
    勉強にもなりました。
    スイス、頑張って下さい。
    応援しています。

    • ミケネコ舎 おおたはら
    • 2006年 3月 15日

    竹元さん、井之上さんおめでとうございます。
    観戦していましたが文句なしの優勝でしたね。
    感激しました。ベルンでのご活躍も楽しみにしています。

    • inoue
    • 2006年 3月 16日

    皆さん、応援ありがとうございます。
    ヴォアラ珈琲の店頭では、コーヒー豆を購入すると、日本チャンピオンのカプチーノが無料で飲めます。
    これだけでも凄い事ですが、留守中のお店を運営してるチームメイトの女性バリスタ3名もカプチーノなら竹元と良い勝負ですので留守中でも安心して遊びに来てください。

    • わかだん
    • 2006年 3月 16日

    おめでとうございます!
    本当によかったですねぇ、
    会場にとんでいって、おめでとうを言いたかったです。。

    • バリスタ 横山です
    • 2006年 3月 16日

    デル・ソーレの横山です。竹ちゃん・井之上さん・・・本当にお疲れ様でした!おめでとうございました。昨夜のパーティーもひときわ楽しいひと時だったのでは!チャンピオンとしてこれから頑張って!下さい。また鹿児島で会いましょう!その前に・・・チームジャパンでかな?

    • inoue@マネージャ
    • 2006年 3月 17日

    横山さんのシグネチャードリンクのセンスは、イタリア人も感動させる情熱があり、指先にもおおらかな人柄と表情を感じさせる芸は、素直に学ばせてください。
    昨日も多くのアドバイス感謝しています。

  1. 日本一 おめでとうございます
    いろいろ努力の結果でしょう
    やはり素晴らしかったですね!

    • ZOKA
    • 2006年 3月 17日

    優勝おめでとうございます!
    WBCでの活躍を期待します!
    ぶつかってごめんなさい・・・

  2. 竹元さん、井ノ上さん、日本一おめでとうございます!
    先日井ノ上さんのクルマの中で「今度は全国大会ですよ。それに優勝したらスイスの世界大会です。」って聞いたとき、井ノ上さんの自信のようなものを感じてこれはひょっとしたらって思ってたんですが、いやはやホントに優勝しちゃいましたね。感動です。世界大会もこの調子で獲っちゃいましょう!^_^v

    • inoue@鞄持ち
    • 2006年 3月 18日

    森山さん、ありがとうございます。風の噂でがんばってると聞いてます。
    困った事は、お互い珈琲の味方として情報交換してがんばりましょう。
    ZOKAのサカモトさん、ゾッカのバリスタトレーナーの女性のアメリカのチャンピオンは、情熱のある笑顔の素敵な方ですね。アメリカのゾッカのオーナーも来てましたね。私は、ゾッカの新しい焙煎工房で行われた歓迎パーティで、オーナー秘蔵のワインを英語が読めなくて飲んでしまってハラハラした事を思い出しました。ゾッカの焙煎機械は、私と同じ昔のプロバットのUG22Kgでした。
    ティブレークの山本さん、予言が当たりすぎて味方塾でも予言者て呼ばれています。東京でカプチーノカップを購入に行ったときにも下北沢でマッキンキャシュを見かけました。

  3. 竹元くん、おめでとう!
    あなたと鹿児島であってから3年くらいたったのかな?あのときにイタリア行かずにかんばったかいがありましたね。選択という物は、あとになって結果がでてから振り返るとわかるものだけど、あのときの選択はこのときのためのもの。これからもがんばってくださいませ。ほんとは15日東京にいたので横山さんのところのうちあげに行きたかったのですが、いろいろと予定がつまってしまい、いけませんでした。残念です。また、お会いできるのを楽しみにしています。

    • 斉藤 from ZOKA
    • 2006年 3月 20日

    竹元さん、本当におめでとうございます!!
    準決勝の時に仲良くしていただいた斉藤です。
    WBCでのご活躍を心から願っております。
    竹元さんのお人柄がでているそのままのプレゼンテーションで挑んでいただきたいです。

    • 竹元
    • 2006年 3月 20日

    ヴォアラ珈琲、竹元です。
    皆様、たくさんの書き込み、ありがとうございます。
    書き込みを、読み返しながら、たくさんの方に応援していただいているのだなぁ〜と実感している所です。
    夢にまで見たスイス、ベルンが現実となり、毎晩見る夢はベルンでエスプレッソを創っている夢になりました。。。皆様の応援、期待に応えられるように全力をつくし、ますます気合いが入ってきております。
    応援、本当に本当に、ありがとうございます。

    • はる
    • 2006年 3月 25日

    遅ればせながら…皆々様日本一おめでとうございます。m(_ _)m
    日々の熱心な研究・積み重ねの力、素敵です。
    わたしも身を引き締めて←(是非実寸も;)日々こそ大切に
    かたつむりの歩みですが;;;常に前進して行きたいと
    情熱いただきました。m(_感謝_)m

    • mizuno@Kanagawa
    • 2006年 3月 29日

     初コメント失礼します。
     竹元さん、優勝誠におめでとうございます。
     当日、ビックサイトにて拝見させていただいておりました。
     友人が「絶対竹元さんだよ!」 
     と言っていたら…ホントに優勝!
     
     土地のものを活かしたプレゼン内容もとても素晴らしかったと思います。
     発表の際にはとっても感動してしまいました!(友達でもなんでもないのに・・・)
     鹿児島にはなかなか行くことができませんが
     応援しています!
     ほんとはベルンにも行きたいですが。
     気持ちだけ送っておきまーす。
     お気をつけていってらしてください。
     

    • DAVINCI@MARUKA
    • 2006年 3月 29日

    竹本様、JBC優勝本当におめでとうございます。
    ご縁あって井之上さんと御一緒させて頂いたツアー以来、
    珈琲関連のイベントでご挨拶させて頂いておりましたが、
    その井ノ上さんのお店からJBCチャンピオンが輩出されたことを
    嬉しく思っております。
    鹿児島へ往訪の際には、是非お店に立ち寄らせて頂きますね。
    ベルンでのご活躍を日本から応援致します!
    マルカ商事㈱ 元沢

    • ヴォアラ珈琲、竹元です。
    • 2006年 3月 29日

    mizuno@Kanagawa様、マルカ商事㈱ 元沢様、書き込みと、そして応援ありがとうございます。いよいよ、ベルンが目前に迫り、毎日、緊張の連続ですが、
    皆様に良い報告が出来るよう、自分自身の精一杯の力を平常心で出せるよう
    これからの1ヶ月半を取り組んでまいりたいと思います。
    ますますの応援よろしく御願い致します。

    • くま@屋久島
    • 2006年 4月 06日

    竹ちゃんおめでとう!!
    ホントは東京まで行きたかったけど、残念ながら無理だったよ。
    次回、遊び行ったときにはチャンピオンドリンク飲ませてよね!!

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